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2020/04/21
旬の味覚②～筍ごはん～【CAD 派遣 求人 アルファコーポレーション・ＡＬＮＥＴ】
前回掘った筍でたけのこご飯を作りました。
前回掘った筍のあくを抜き、たけのこご飯を作りました。
まずは3㎝ほど筍の先端を切り落とします。
一緒に無駄な皮も取ります。
鍋にタケノコ、米ぬか一掴みほど、唐辛子1本を入れ、筍全体がつかるまで水を入れます。
沸騰したら弱火で約40分～1時間ほどコトコト茹でます。
水で洗い、一口大にカットして炊飯器に米と入れて炊きます。
完成です！おいしいご飯を食べて元気に過ごしましょう！
以上、CAD・派遣・求人の㈱アルファコーポレーションでした。
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